Café d'exception « Lut Tawar », origine Sumatra

Pour notre nouvelle Édition Limitée nous nous sommes rendus à Sumatra. Cette île de l'océan Indien est aussi célèbre pour ses forêts tropicales humides que pour ses arbres d'ombrage et ses volcans en activité qui constituent l'environnement idéal pour les nobles plants d'arabica. Deux fois par an, les familles des exploitations environnantes – qui transmettent leur précieux savoir de génération en génération – viennent cueillir à la main les fruits mûrs du caféier.
Autre particularité de ce café : contrairement au traitement traditionnel par voie humide, la méthode complexe Giling Basah se caractérise par deux processus de séchage. C'est une méthode locale typique de l'Indonésie. Tradition et amour du café s'allient ici pour vous offir un café haut de gamme aux arômes exceptionnels, le « Lut Tawar ».