Pierre réfractaire pour la cuisson du pain

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Pierre réfractaire pour la cuisson du pain

Numéro de commande 151190
  • Avec spatule en bois
  • Pains, pizzas et tartes flambées ultra croustillants, comme faits au four en pierre
  • Permet une compensation optimale de l’humidité
  • Émission de chaleur uniforme
  • Adapté au four et au gril
  • Pour plus de variété en cuisine

Coloris

Pierre réfractaire beige
Spatule en bois de hêtre naturel

Composition

Pierre réfractaire
Spatule en bois de hêtre, huilé

Dimensions

l x h x p pierre réfractaire env. 30 x 2 x 38 cm
Spatule en bois env. 30 x 40 cm, longueur du manche env. 12 cm

Contenu / accessoires

Recette et mode d’emploi inclus

Mode d'emploi

Attendre que la pizza soit décongelée avant de la poser sur la pierre réfractaire
Oui car les forêts sont irremplaçables. Elles ont une influence sur le climat et sont un refuge pour les animaux et l’être humain. Afin de les préserver, il est important d'exploiter les forêts de manière plus durable. Cela permet de protéger la biodiversité, la productivité, la capacité de régénération et la vitalité des forêts. Aujourd'hui déjà, 56% de nos bois et papiers sont issus de la gestion responsable des forêts. Mais cela n'est pas suffisant. En savoir plus : fr.tchibo.ch/durabilite
La pierre à pain et à pizza en chamotte est caractérisée par une accumulation optimale et durable de la chaleur. Cette chaleur est ensuite lentement redistribuée. Cela permet d'atteindre un résultat particulièrement croustillant lors de la cuisson d'un pain ou d'une pizza, comme si la pâte avait été cuite dans un four en pierre.
Indice de qualité
Indice de qualité
Convient à un usage alimentaire
Indice de qualité
Indice de qualité
Le label de qualité TCM renvoie à une qualité de produits d'excellence.
Indice de qualité
Indice de qualité
Chaleur supérieure/inférieure

Numéro de commande:

151190

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