Kit professionnel de pâtisserie pour des amuse-bouches

Pour la soirée film ensemble, la fête détendue ou comme amuse-bouches : les feuilletés fourrés sont très tendance et peuvent surtout présenter de nombreuses variantes. Avec ce kit professionnel de pâtisserie, c’est plus facile que ce que l’on pourrait croire. On a seulement besoin de pâte, de quelques ingrédients favoris et d’un peu de fantaisie.

Préparation confortable
C’est parti : mettre une couche ronde et déroulée de pâte feuilletée, brisée ou à pizza sur le gabarit, appuyer doucement dans les trous et rajouter la garniture. Utiliser tout d’abord le rouleau découpe-pâte sur une deuxième couche de pâte, la mettre dessus et appuyer ensuite avec le rouleau à pâtisserie lisse. 27 petits amuse-bouches ou biscuits sucrés sont alors parfaitement formés. Il suffit juste d’enlever le gabarit et de faire cuire avant de déguster.

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