Moulin à café, électrique

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Moulin à café électrique avec boîtier en acier inoxydable
26 degrés de mouture
Pour doser la poudre de café, il suffit de choisir le nombre de tasses, d’utiliser la balance intégrée ou bien de déterminer la durée de la mouture
Le broyeur en céramique de haute qualité offre une mouture homogène
Réglage du degré de mouture de grossier pour les cafetières à piston à fin pour les expresssos – Graduation intégrée pour trouver le degré de mouture optimal
Capacité : Le réservoir à grains peut contenir env. 400 g de grains, le récipient à poudre env. 100 g de café moulu

Moulin à café, électrique

Numéro de commande 98099

Afin de préserver les nombreux arômes du grain de café, moulez vos grains juste avant la préparation. Peu importe que vous préfériez utiliser la cafetière à piston, le filtre à café ou l’expresso. Ce moulin à café vous permet de déterminer le degré de mouture correspondant à votre café préféré. La graduation vous permet de choisir le degré de mouture correspondant à votre méthode de préparation.
Le broyeur en céramique de haute qualité vous permet d’obtenir une mouture homogène.
Pour bien doser votre café, vous avez trois options : choisir le nombre de tasses, la quantité en grammes ou bien choisir la durée de mouture.

Fonctions :

Broyeur conique avec entonnoir amovible pour un nettoyage facile
26 degrés de mouture
Dosage en choisissant le nombre de tasses, le poids sur la balance intégrée ou bien la durée de mouture
Récipient à grains amovible pour env. 400 g de grains de café
Récipient à poudre amovible env. 100 g de café moulu

Conseil de Barista :

Le b-a-ba de la mouture. Ce moulin vous permet de sélectionner la bonne mouture en fonction du café que vous allez préparer. Pour la cafetière à piston, vous préférerez une mouture grossière, pour un expresso avec une crème parfaite, une mouture fine.

Coloris

Boîtier argenté/noir
Récipient à grains et à poudre transparent

Matériaux

Récipients en acier inoxydable
Plastique

Dimensions

l x h x p env. 14 x 35 x 23 cm

Capacité

Récipient à grains env. 400 g de grains
Récipient à poudre env. 100 g de café moulu

Contenu/ Accessoires

Pinceau de nettoyage inclus

Poids

env. 2’165 g

Puissance

160 Watt

Détails techniques

Plage de mesure de la balance : 3-100 g
Précision de la balance : +/- 3 g
Longueur de câble env. 125 cm

Mode d’emploi

RÉGLAGE DE LA MOUTURE :
1. Réglez le degré de mouture souhaité de 1 (fin) à 26 (grossier) avant de verser les grains de café. Vous éviterez ainsi de coincer des grains dans le broyeur. Voici une indication du résultat des degrés de mouture :

1-6 = mouture fine ; convient pour la préparation des expressos
6-16 = mouture moyenne ; convient pour la préparation du café filtre classique
16-26 = mouture grossière ; convient pour la préparation dans la cafetière à piston

MOUDRE LE CAFÉ :
Pour choisir la bonne quantité de café, vous avez 3 options

en fonction du nombre de tasses
au poids (balance intégrée)
manuellement (fonction minuterie)

1. Pour choisir la mouture en fonction du nombre de tasses, appuyez sur la touche MENU jusqu’à ce que l’écran affiche les tasses et le chiffre 1.
2. Appuyez sur les touches +/- pour sélectionner le nombre de tasses (1-12).
3. Appuyez sur la touche marche/arrêt pour lancer le moulin. L’écran affiche le nombre de tasses préparées pendant la mouture. Dès que la mouture est prête, vous entendrez trois signaux sonores, le nombre de tasses s’affiche.
4. Sortez le récipient avec le café moulu de l’appareil. Tapez légèrement dessus pour décoller la poudre des parois et du couvercle. Tournez légèrement le couvercle dans le sens des aiguilles d’une montre et enlevez-le. Versez la poudre de café dans votre filtre, machine à café ou porte-filtre.

Autres remarques

Les composants ne sont pas adaptés au lave-vaisselle!

Petit point sur le café

La qualité des grains

La fraîcheur des grains de café est primordiale pour déguster un café incomparable. Utilisez donc toujours des grains frais.

Conserver les grains

Le récipient à grains conservera vos grains au frais quelques jours. Ne le remplissez cependant pas trop, rajoutez plutôt les grains au fur et à mesure, pour qu’ils ne perdent pas leur arôme.
Conservez les grains au frais, dans un récipient à l’abri de l’air et de la lumière, au réfrigérateur. Ils se conservent ainsi jusqu’à trois semaines. Vous pouvez également les congeler, ils se conservent ainsi jusqu’à trois mois.

Conserver le café moulu

Il est préférable de ne moudre que la quantité de café nécessaire à votre préparation. Ne conservez pas votre café moulu plus de 24 heures dans le récipient à poudre. S’il vous restait de la poudre, conservez la au frais et au sec dans une boîte fermée hermétiquement.

Le bon degré de mouture

Il suffit de retenir cette règle simple : plus la mouture est fine, plus le contact avec l’eau doit être court. Plus la mouture est grossière, plus le contact avec l’eau doit être long. Ainsi, pour préparer un expresso, vous choisirez une mouture très fine, pour le café filtre (machine, manuel) une mouture moyenne et pour la cafetière à piston et la cafetière Cold Brew/Cold Drip (infusion à froid), une mouture plutôt grossière. Si vous laissez une poudre fine infuser plus longtemps, comme c'est le cas pour le café filtre et la cafetière à piston, le café aura un goût amer.

Pour déterminer la bonne mouture pour votre café, aidez-vous des symboles sur la graduation de la mouture, en choisissant pour chaque café le degré intermédiaire. Vous adapterez ensuite la mouture d’un ou deux degrés, jusqu’à trouver la mouture idéale pour votre café.
Notez que, outre le type de café et la méthode de préparation, il faut tenir compte de la dureté de l’eau et de sa température, critères décisifs pour la qualité de votre café.

Qualité

Indice de qualité
Convient à un usage alimentaire

Commande et livraison

Numéro de commande:

98099

Adresses de livraison possibles:

Adresse de facturation
Adresse de livraison différente
Filiale

Retours:

Vous pouvez retourner les articles livrés gratuitement dans un délai de 3 mois à compter de la date de réception de la marchandise contre le remboursement du prix d'achat. Vous trouverez des informations plus détaillées concernant le droit de retour au point 4 de nos CGV.

Evaluation de client

4.8 sur 5 étoiles
5 clients recommanderaient cet article.

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Bon rapport qualité - prix
par Anonyme du 27.04.2021

Le seul moulin à ce prix qui tienne ses promesses. Pas la capacité d'un moulin pro mais déjà excellent pour varier les moutures etbien pensé.

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