Grand Classé Caffè Crema »El Salvador Apaneca« – 10 capsules

Les rives du Pacifique, des habitants fascinants, des poissons exotiques et des tortues de mer sur le pas de la porte, les sommets imposants de la montagne Apaneca en guise d’horizon : c’est l’ouest du Salvador, berceau de l’un des meilleurs arabicas du monde. La situation idéale n’est pas le seul atout de notre spécialité « El Salvador Apaneca ». Elle profite également des températures tropicales et de sols volcaniques fertiles. Les plantations offrent ainsi aux fermiers un café d’excellente qualité.

22 pionniers se sont groupés pour fonder, en mai 1967, la « soc. Cooperativa de Cafetaleros de San José La Majada de R.L. ». Leur mission : respecter ensemble les normes de qualité les plus strictes pour proposer le meilleur café de la région, tout en veillant au bien-être des employés et à l’équilibre écologique. Aujourd’hui, la coopérative compte 448 membres fidèles à ces préceptes. La préparation minutieuse du café est toujours conforme aux exigences des labels de qualité internationaux : de l’épluchage des cerises au séchage traditionnel au soleil, en passant par le nettoyage à l’eau fraîche des rivières de montagne voisines. Le nouveau Grand Classé promet ainsi une bonne dose de passion et d’expertise et vous fascinera à chaque tasse, notamment par son arôme de torréfaction équilibré et ses notes de chocolat noir.