Café d'exception « El Tempixque »

Cette année encore, nous partons au Guatemala, plus précisément à Antigua, dans l’exploitation caféière « El Tempixque », fondée en 1962 par Arturo Falla. Il a choisi lui-même le nom de son exploitation, d’après le grand arbre Tempisque, que l’on peut encore admirer à l’entrée.

Voilà sept ans que les cousins Adrian et Sebastian ont repris la ferme. « Cela fait 133 ans que nous cultivons du café dans cette ferme. Avec notre concept de culture écoresponsable, nous allons mener cet héritage familial vers un avenir innovant » explique Adrian, les yeux brillants. Sebastian ajoute : « Savoir que des gens du monde entier apprécient notre café, c’est impayable. »

L’an dernier, ils nous ont rendu visite, avec le père d'Adrian, à Hambourg, dans la Speicherstadt, le quartier historique des entrepôts. Alors que nous dégustions leur café fraichement torréfié, Adrian nous parlait de valeurs familiales et de leur passion pour la culture du café. Il nous a littéralement embarqué aux sources de sa passion. Enthousiasmés par leur café exceptionnel comme par leur passion, nous avons eu envie de vous proposer un nouveau café d’exception de l’exploitation d'Adrian.

Nous sommes unanimes : sa toute dernière récolte est aussi un café exceptionnel ! Nous sentons des notes de cacao et de caramel, et vous recommandons la préparation à la cafetière à piston.

• Origine : Antigua, Guatemala
• Altitude : 1 500– 1 600 m
• Variétés : Bourbon, Caturra, Cutuaí
• Traitement : Lavé
• Sorte : 100% arabica de Tchibo
• Goût : Chocolaté aux notes de cacao et de caramel

Savourez nos cafés d’exception comme café crème de la machine à café automatique ou comme café filtre de la cafetière à piston, du filtre manuel ou de la cafetière à filtre. Préparé avec votre méthode préférée, vous vivrez le meilleur plaisir de la spécialité de café.

Vous avez certainement déjà remarqué la grenouille verte de Rainforest Alliance lors de vos achats. Mais savez-vous ce qui se cache derrière celle-ci?

Rainforest Alliance s'engage pour la protection des écosystèmes fragiles comme la faune et la flore. Elle promeut également la gestion durable des terres. Cela inclut par ailleurs des conditions de vie et de travail convenables pour les producteurs de café et leurs familles.

Nos produits de café porteurs de la grenouille verte vous assurent que ceux-ci ont été fabriqués dans des conditions sociales respectueuses et éco-responsables.C'est un pas de plus vers une durabilité totale chez Tchibo. Nous sommes sur la bonne voie – rejoignez-nous.
Plus d'information: fr.tchibo.ch/durabilite