Bienvenue dans les fermes de la coopérative Baragwi!
Le pied du massif de la montagne Kenya abrite les régions les plus humides du Kenya.
Depuis 1953, la communauté de petits agriculteurs pratique une culture traditionnelle du café, dans le comté de Kirinyaga.
Ils cueillent encore les cerises de café mûres à la main. Ils les laissent fermenter une nuit avant de les laver minutieusement.
Vient ensuite la récolte finale puis le séchage en douceur sur des tables de séchage.
À travers le projet Mount Kenya de Tchibo, nous nous engageons depuis 2009 sur place, dans le comté de Kirinyaga.
En collaboration avec nos partenaires, nous aidons les fermiers par des projets sociaux et économiques.
L’objectif : améliorer durablement les conditions de vie des familles d’agriculteurs.
Nous avons notamment contribué à l’obtention de la certification Rainforest Alliance et avons procédé à une sensibilisation par rapport aux défis que représente le changement climatique - bien avant que le terme ne soit généralisé.
Pour cela, nous avons accentué nos efforts sur les femmes des agriculteurs. En effet, ce sont elles qui portent la plupart des responsabilités – c’est en grande partie leur travail qui permet de nourrir leur famille.
Un fonds pour les micro-crédits a permis à 12 groupes de femmes de réaliser leurs projets – pour leur offrir une source de revenus pour les périodes de disette, afin qu’elles puissent mieux subvenir aux besoins de leurs familles.
Pour cela, nous avons accentué nos efforts sur les femmes des agriculteurs. En effet, ce sont elles qui portent la plupart des responsabilités – c’est en grande partie leur travail qui permet de nourrir leur famille.
Un fonds pour les micro-crédits a permis à 12 groupes de femmes de réaliser leurs projets – pour leur offrir une source de revenus pour les périodes de disette, afin qu’elles puissent mieux subvenir aux besoins de leurs familles.
Les crédits pour l'achat de bétail, de fours ou d’engrais naturel ont été remboursés au fil des années et de nouveaux projets ont pu être mis en place – le fonds fonctionne aujourd’hui encore.
Cet « empowerment », ou la mise en réseau autonome et bien d’autres projets sociaux et économiques profitent non seulement aux femmes, mais aussi à l’ensemble de la région.
Cet « empowerment », ou la mise en réseau autonome et bien d’autres projets sociaux et économiques profitent non seulement aux femmes, mais aussi à l’ensemble de la région.
CAFÉ DOUX ET CORSÉ
Les cafés Qbo Premium d'origine Baragwi Kenya
Goûtez un plaisir exceptionnel : un café parfaitement équilibré, qui porte bien son nom.
6.90CHF
Goûtez un plaisir exceptionnel : de légères notes de torréfaction se mêlent aux notes de grenade et de sucre brun.
6.90CHF
Un café fraîchement récolté au goût unique !
Les cafés Qbo Premium sont proposés trois fois par an. Il s'agit à chaque fois d'un autre café provenant d'une autre coopérative. Pour être éligible en tant que café Qbo premium, la date de la récolte dans le pays d'origine est décisive - seules les récoltes les meilleures et les plus récentes sont prises en compte.
La coopérative mexicaine Fedecos
GPS: 15°29'11.1''N 92°40'49.1''W
Au milieu des hauts plateaux montagneux et des forêts vierges tropicales se trouvent les plantations de la coopérative mexicaine Fedecos. Les petits producteurs se sont associés pour développer la culture du café dans leur région et ainsi générer des revenus décents pour leur travail.
Leur délicieux café brut est issu d’un travail réalisé à la main: sont récoltées uniquement les cerises de café mûres et arborant une belle couleur pourpre.
Une fois la chair retirée, les grains sont lavés puis séchés au soleil d'Amérique centrale. Directement après leur transformation, les grains frais d'arabica sont envoyés à nos torréfacteurs hambourgeois.
Dégustez un café d'exception
6.90CHF
CHF/kg 27.60
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6.90CHF
CHF/kg 27.60
