Nouvelle expérience gustative
de la coopérative !

Café premium Qbo de la coopérative Tajumuco
au Guatemala
 
 

Qbo Premium Coffee Beans

Découvrez notre nouveau café Premium Qbo en édition limitée de la coopérative Tajucumo au Guatemala. Un café brut certifié Fairtrade offre quatre univers gustatifs de haute qualité.

Disponible en café filtre ou café crème.

La nouvelle récolte est là !

Bienvenue dans les plantations de la coopérative Tajumuco !

La coopérative Tajumuco tire son nom du village où elle a été fondée en 1970. Aujourd’hui, la communauté de production compte 580 membres. Notre café brut vient de la région Huehuetenango, où il pousse à des hautes altitudes, entre 1’200-1’900 mètres. D’ailleurs, cette région cultive des café premium depuis plus de 100 ans.

Bye bye, Qbo!

À tous les fans de Qbo : au bout de quatre ans, douze étonnantes coopératives, des cafés premium les plus délicats de dix pays cultivateurs différents – l’Éthiopie, le Brésil, le Burundi, le Costa Rica, le Guatemala, le Kenya, la Colombie, le Mexique, le Pérou et le Rwanda, ce Qbo sera le dernier avant quelques temps.

Alors n’hésitez pas à vous le procurer en attendant de découvrir les alternatives que nous allons bientôt vous présenter. En effet, nous travaillons à un nouveau projet passionnant...

COOPÉRATIVE Tajumuco

  • ORIGINE : Huehuetenango, Guatemala
  • GPS : 15°34'17.7"N 91°44'32.9"W
  • ALTITUDE : 1’200 m - 1’900 m
  • PRÉPARATION : humide
  • CERTIFICATION : Fairtrade
  • PARFUMS
    Café filtre doux : cacahuète, miel et raisins secs
    Café filtre corsé : noisette torréfiée et caramel
    Café crème doux : nougat et chocolat au lait
    Café crème corsé : chocolat noir et noix de muscade

Une récolte – quatre cafés

Quatre cafés torréfiés individuellement. La torréfaction permet au café de développer différents arômes. Que ce soit en café filtre ou café crème, doux ou corsé, notre maître torréfacteur à Hambourg trouve toujours le bon goût. Quelle est votre torréfaction préférée ?

  • Café filtre doux : café filtre doux harmonieux avec des notes de cacahuète, de miel et de raisins secs
  • Café filtre corsé : café filtre intense délicatement épicé avec des notes de noisette torréfiée et de caramel
  • Café crème doux : café crème aromatique et acidulé avec des notes de nougat et de chocolat au lait
  • Café crème corsé : café crème intense corsé avec des notes de chocolat noir et noix de muscade

Chaque récolte donne un café très particulier

Les Qbo Premium Coffee Beans viennent trois fois par an, car la période de récolte est déterminante pour la qualité de ces précieux grains. Seules les cerises les plus belles et les plus fraiches sont envoyées à Hambourg pour la torréfaction – et parviendront jusque dans votre tasse.

Notre coopérative précédente

Dans la limite des stocks disponibles !
 

La coopérative Coopfam au Brésil

Outre la culture du café, la coopérative de fermiers propose des projets sociaux, économiques et écologiques de qualité. Nous les soutenons depuis 2014 dans le cadre d’un projet de partenariat.

Disponible en café filtre, café crème et capsules Qbo.

Nous vous recommandons aussi

 
 
 
 
 
 
 
 
 
Filtres manuels,
moulins à café et Cie
Pour une préparation optimale de notre Qbo Premium Coffee Beans en café filtre, nous vous recommandons le filtre manuel en céramique de HARIO, avec le filtre papier inclus. En complément idéal : le moulin à café électrique et la bouilloire électrique à col de cygne pour un réglage individuel de la température.

Pour préparer un café crème, nous vous recommandons notre machine à café entièrement automatique de Tchibo.