NOS PROGRAMMES INTERNATIONAUX

Au Brésil, chaque propriétaire foncier est tenu de protéger ou de reboiser une superficie minimale. En collaboration avec des partenaires locaux, nous créons des communautés d’apprentissage afin d’aider les producteurs de café à mieux protéger l’environnement.

Comment ? En théorie, grâce à des ateliers où ils apprennent les bases. Et en pratique, en nous rendant dans les fermes pour mettre en œuvre ce qui a été appris : comment mesurer ces surfaces, comment les préparer et les reboiser avec des plantes qui correspondent à la végétation d’origine ? 

Les formations permettent aux agriculteurs d’apprendre à s’adapter aux conditions climatiques difficiles. Des sujets tels que la couverture du sol, l’utilisation d’arbres d’ombrage, l’utilisation de brise-vent et la protection des cours d’eau sont abordés. Des projets pilotes sur l’utilisation d’arbres d’ombrage et la culture mixte de café avec des arbres fruitiers tels que les bananiers et les avocatiers sont également menés avec plusieurs producteurs de café. Notre approche : apprendre les uns des autres et ensemble.

Si l’on veut adopter une gestion plus respectueuse de l’environnement, on ne peut pas ignorer des sujets tels que la lutte contre les mauvaises herbes et les parasites. C’est pourquoi nous avons développé, en collaboration avec des exploitations et nos partenaires de projet, des méthodes innovantes permettant de réduire l’utilisation de pesticides et d’herbicides de synthèse. Notre objectif : trouver des solutions efficaces et économiquement viables qui fonctionnent également à grande échelle. 

Des méthodes alternatives de lutte contre les mauvaises herbes ont été testées dans le cadre de projets pilotes et de formations. La lutte contre les parasites et les maladies est également axée sur la durabilité : des produits biologiques, des mesures préventives et d’autres pratiques respectueuses de l’environnement ont été testés et validés. À la fin, les agriculteurs, les étudiants en agriculture et les formateurs ont été formés dans le cadre de journées sur le terrain et d’exercices pratiques. Nous travaillons également sur des publications afin de transmettre nos connaissances.

Vous trouverez ici toutes les informations: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/en/taking-responsibility/coffee/programs

Rendre la culture du café à la fois écologique et rentable, tel est l’objectif de nos formations. Il ne s’agit pas seulement de théorie, mais surtout d’apprendre par la pratique. Pour cela, il existe au total 60 exploitations modèles où les conditions optimales pour la culture du café sont illustrées et où les expériences et les exigences des agriculteurs sont prises en compte. Les objectifs généraux de la formation sont les suivants : contribuer à la hausse des revenus, promouvoir une utilisation consciente et responsable des produits agrochimiques, réduire les émissions nocives et minimiser l’empreinte hydrique sur place.

Depuis janvier 2022, nous testons l’utilisation de fours à pyrolyse dans 20 exploitations pilotes. Ces fours transforment les déchets organiques tels que les coques de café et les résidus d’élagage en précieux charbon végétal. Mieux encore, les agriculteurs peuvent même produire eux-mêmes le charbon végétal et l’utiliser comme support pour les engrais ou le compost. Le résultat : des sols nettement améliorés et une réduction des émissions de gaz à effet de serre. Nous attendons maintenant les résultats avec impatience.

Avec le nouveau règlement européen sur la déforestation (RDUE), des millions de producteurs de café doivent localiser géographiquement leurs exploitations car c’est la seule façon pour eux de continuer à avoir accès au marché européen. Cela semble être un véritable défi. C’est pourquoi nous aidons les populations locales à respecter le règlement : nous proposons des formations sur les méthodes de culture durables et les exigences du RDUE, nous recueillons des données géographiques, nous effectuons des analyses de risques et nous aidons à dialoguer avec les autorités.

Vous trouverez ici toutes les informations: https://www.tchibo-nachhaltigkeit.de/en/taking-responsibility/coffee/programs

Plus on en sait, plus on gagne : c’est pourquoi Coffee Care et Tchibo proposent différentes formations sur des sujets tels que les bonnes pratiques agricoles (BPA), les engrais et le traitement des sols. Ces formations contribuent à accroître la productivité et la qualité du café et aident les agriculteurs à s’adapter au changement climatique. Et ce n’est pas tout ! Nous aidons les agriculteurs à trouver d’autres sources de revenus, par exemple en mettant en place des projets agricoles alternatifs. L’hydroponie, un type de culture qui nécessite beaucoup moins d’eau que l’agriculture conventionnelle, est également utilisée à cette fin.

Au Guatemala, de nombreux jeunes envisagent d’émigrer. Le problème : sans eux, l’approvisionnement en café est menacé. La culture du café est pourtant un facteur économique important pour le pays. C’est pourquoi nous essayons, avec nos « coffee clubs », d’offrir aux jeunes sur place une perspective pour qu’ils restent dans leur pays et jouent un rôle important dans le développement de leur pays. Dans les clubs de café, les jeunes apprennent tout ce qui concerne la culture du café : des plants de caféiers aux engrais organiques, en passant par le traitement par voie humide, la santé des sols et la commercialisation de leur propre café.

« Abriendo Oportunidades » est un programme du Population Council qui vise à permettre aux filles guatémaltèques âgées de 8 à 17 ans d’accéder à l’éducation, aux soins de santé et à d’autres offres de formation continue. Après plusieurs années à nous concentrer exclusivement sur les filles, nous avons décidé, en collaboration avec notre partenaire Coffee Care, de soutenir également les garçons. Cela permet également de créer très tôt une meilleure compréhension entre les sexes.

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Afin de renforcer les connaissances des jeunes agriculteurs, Tchibo a créé les « Coffee Clubs » en collaboration avec City Coffee. Il s’agit de groupes de travail scolaires qui abordent des sujets allant de la culture à la vente de café : pour une culture plus durable et plus rentable. Les formations donnent également aux participants les compétences dont ils ont besoin pour gérer une exploitation avec succès : la santé et la sécurité au travail ainsi que des compétences en gestion. Dans le cadre du projet, les parents mettent à la disposition des jeunes une partie de leur exploitation où ils peuvent d’abord appliquer leurs connaissances et contribuer ainsi à apporter des changements dans l’exploitation familiale.

Entre octobre 2020 et septembre 2022, nous avons mis en œuvre un autre projet passionnant en collaboration avec City Coffee. Pendant cette période, plus de 30’000 plants de café et plus de 8’400 arbres fruitiers ont été plantés, dont des avocats, des bananes, des mangues et des papayes. Près de 5’000 de ces arbres ont été plantés dans sept écoles, le reste a été donné aux membres des clubs de café pour leurs propres jardins. Le résultat ? Les écoles et les familles bénéficient d’une meilleure alimentation et peuvent obtenir des revenus supplémentaires grâce à la vente des fruits. Et en prime, la diversité des plantes améliore également la santé des sols.

Le concept des « Coffee Clubs » suscite de l’intérêt et nous sommes en contact régulier avec les institutions et organisations locales sur le sujet. Le projet est même soutenu par l’Agence autrichienne de développement pour les trois prochaines années. Nous recevons des fonds externes et avons ainsi pu étendre le projet à un plus grand nombre d’élèves ainsi que créer un programme de stages pour les diplômés et les membres des coopératives. Ce programme de stages permet d’approfondir les connaissances sur le thème de « l’exploitation en tant qu’entreprise », la vente de café aux enchères ou encore la dégustation de café.

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La diversification est un moyen intelligent d'accroître la productivité des exploitations agricoles, tant sur le plan écologique qu'économique. C'est pourquoi Tchibo et Becamo soutiennent la culture d'arbres fruitiers tels que les avocats et les agrumes sur les plantations de café. Et cela présente de nombreux avantages : Les arbres fruitiers fournissent l'ombre nécessaire aux caféiers, ce qui peut améliorer la qualité et le rendement. En même temps, ils servent de nourriture aux agriculteurs et à leurs familles. Et qui sait, cela pourrait même devenir une deuxième source de revenus !

La combinaison de différentes variétés et l'utilisation d'intrants biologiques permettent également d'améliorer la biodiversité et la santé des sols, ce qui constitue un véritable atout dans la lutte contre le changement climatique.

Notre principe : apprendre ensemble et profiter les uns des autres. Les formations sont conçues de manière à ce que les personnes intéressées du voisinage ou les proches puissent se joindre à tout moment et apprendre avec nous. Nous voulons rendre les connaissances sur le café accessibles à tous et ainsi améliorer l'industrie du café au Honduras à l'échelle nationale.

L'émigration est un défi majeur pour l'avenir du Honduras. Les jeunes en particulier quittent le pays parce qu'ils n'y voient aucune perspective. Pour lutter contre ce phénomène, nous encourageons la rentabilité socio-économique de la culture du café. Cela implique également d'offrir aux habitants du Honduras une meilleure prévisibilité et une plus grande sécurité grâce à des contrats d'achat de café à des quantités prédéfinies.

Au Honduras, la récolte du café commence généralement en octobre et dure jusqu'en février. Malheureusement, cela coïncide avec les vacances scolaires et de nombreux producteurs de café n'ont d'autre choix que d'emmener leurs enfants avec eux dans les plantations. Là-bas, les petits jouent souvent sans surveillance ou aident même à la récolte.

Pour changer cela, nous proposons des possibilités de garde. Dans nos crèches, les enfants sont pris en charge avec amour par du personnel qualifié pendant la journée, ils reçoivent de délicieux repas et sont instruits. En outre, nous sensibilisons les familles aux problèmes et aux risques du travail des enfants par le biais de formations spéciales.

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