Le café d’exception « Chiapas » du Mexique est là !
Pour cette nouvelle édition limitée, nous voyageons jusqu’aux hauts plateaux du Chiapas, dans le sud du Mexique. Jusqu’à 1 650 mètres d'altitude, les cerises de café poussent sur des sols limoneux riches en nutriments. Le climat doux, avec près de 300 jours de pluie par an, favorise une floraison abondante et permet aux fruits de mûrir lentement et uniformément – des conditions idéales pour une qualité exceptionnelle. Le résultat : un café haut de gamme à l’acidité équilibrée, au corps généreux et aux douces notes de toffee et de papaye. Idéal pour une préparation au filtre ou comme café crème.
Goût exclusif - grâce à nos spécialitésde café limitées
Embarquez pour un voyage gustatif très spécial autour du monde et découvrez les origines du café les plus exclusives avec nos cafés d’exception provenant de différentes origines. Que ce soit préparé à la main comme un café filtre ou comme un café crème : découvrez la variété des goûts du café tout au long de la ceinture de café - provenant de plantations sélectionnées, cueillies à la main, traitées avec amour et offrant un goût incomparable.
Chaque café d’exception provient du commerce direct et soutient directement les fermes de café dans le pays d’origine.
Un café unique est synonyme de goût unique
De fruité et épicé à noiseté ou chocolaté, en passant par sucré et fleuri, chaque édition vous propose un univers aromatique particulier. Les couleurs du design rappelant les différents arômes, et la roue des arômes colorées apposée sur les emballages vous permettront de reconnaitre facilement les différents arômes des éditions limitées de cafés d’exception.
Ce sont les interactions entre influx de l’environnement et propriétés du sol, altitude et climat, mais aussi des facteurs mécaniques tels que la récolte, le traitement et la torréfaction qui permettent de faire ressortir les arômes exceptionnels de nos cafés d’exception.
Des parfums incontournables impressionnants, et cela plusieurs fois dans l’année
Chaque année, vous pouvez vous attendre à cinq cafés d’exception. Pendant la période de Pâques et de Noël, quelque chose de très spécial vous attend : les spécialités de café des meilleures régions de culture du monde dans un design spécial avec une boîte de collection exclusive dont les designs uniques sont ornés d’un animal provenant de l’origine de chaque café d’exception.
Les boîtes à café ne sont pas uniquement de véritables objets de collection et n’attirent pasles regards seulement dans chaque cuisine, elles permettent également de conserver la fraîcheur des arômes de vos cafés préférés à tout moment.
