Hola Guatemala !
Hauts volcans, plateaux pittoresques et forêts brumeuses denses : c’est ici que poussent les cafés de grande qualité et que vit le quetzal, l’oiseau national du pays. Ces grains d’arabica poussent à des altitudes pouvant atteindre 2 200 mètres, dans un climat variable unique, et sont soigneusement récoltés à la main.
Ce café se distingue par son goût chocolaté et fruité. Découvrez ce café d’origine unique aromatique aux notes de chocolat noir et aux touches fruitées légèrement sucrées d’abricot – le goût typique du café du Guatemala, comme toujours 100 % pur et torréfié avec soin.
Ensemble, plantons l’avenir avec des arbres d’ombrage
Notre Privat Kaffee vient de Santa Bárbara, au Guatemala. En tant qu’entreprise familiale, nous nous engageons, avec le programme café de Tchibo*, aux côtés des agriculteurs en faveur d’une culture du café plus durable. Comment ? En finançant la plantation d’arbres d’ombrage entre les caféiers. Un avantage pour la qualité du café et le climat, car les arbres fixent l’azote et fournissent de l’ombre, tandis que leurs feuilles et branches apportent des nutriments au sol ! Les agriculteurs acquièrent les connaissances nécessaires à cet effet dans le cadre de formations d’accompagnement.
Préparation et dégustation
Saviez-vous que la préparation influence le goût ? Préparé en cafetière à filtre, notre Privat Kaffee Guatemala est aromatique, avec des notes de chocolat noir et une légère touche fruitée sucrée. Son arôme sera plus doux dans une cafetière à piston, et plus vif et légèrement plus fruité dans une machine à café automatique.
